Jour 1 - France / Mexico

Envol à destination de Mexico. Arrivée et accueil par votre guide francophone.Dîner libre. Nuit à l'hôtel Royal Reforma.

Jour 2 - Mexico

Petit-déjeuner. Visite de Mexico: le "Zocalo", la cathédrale, et le Palais National. Puis, départ pour Xochimilco, ancienne citée de jardins flottants de Tenochtitlan. Promenade et pique-nique traditionnel en barque. Visite du musée national d'anthropologie.Promenade place Garibaldi.Soirée mexicaine et dîner au son des Mariachis.Nuit à l'hôtel Royal Reforma.

Jour 3 - Mexico / Teotihuacan / Puebla (190 km - 3h)

Petit-déjeuner. Visite de la basilique Notre Dame de Guadalupe. Route vers Teotihuacan. Visite d'une taillerie d'obsidiennes.Dégustation de pulpe et téquila. Déjeuner buffet avec vue sur les pyramides. Visite du site de Teotihuacan. Puis départ pour Puebla. Visite du centre historique. Dîner de spécialités, où vous goûterez les fajitas de boeuf. Nuit à l'hôtel Posada San Pedro.

Jour 4 - Puebla / Oaxaca (350 km - 4h30)

Petit-déjeuner. Route vers Oaxaca. Déjeuner chez l'habitant où vous seront servis des "casuelas", petits plats mijotés. Visite du site de Monte Alban, ancienne capitale Zapotèque. Visite d'Oaxaca avec le Zocalo, la fabrique de chocolat, l'église de Santo Domingo et le marché haut en couleur. Dîner où vous goûterez au plat local de la vallée d'Oaxaca, la "Tlayuda". Nuit à l'hôtel Hacienda La Noria.

Jour 5 - Oaxaca / Hierve El Agua / Tehuantepec (300 km - 6h30)

Petit-déjeuner. Départ matinal pour Tehuantepec à travers la Sierra Madre del Sur. Petit arrêt pour admirer l'arbre de Tule dont l'âge est estimé à plus de 2000 ans. Marche jusqu'au cascades pétrifiées de Hierve al Agua.Déjeuner buffet au cours duquel vous goûterez au "mole", spécialité mexicaine dont la sauce est composée de plus de 30 ingrédients! Route vers Tehuantepec. Dîner. Nuit à l'hôtel Cali.

Jour 6 - Tehuantepec / Canyon del Sumidero / San Cristobal de las Casas (400 km- 6h)

Petit-déjeuner. Départ en direction du Chiapas.Déjeuner de poissons à la plancha. Promenade en barque à moteur (enfonction du temps) dans le Canyon del Sumidero pour admirer la faune unique et les magnifiques gorges. Poursuite de la route vers San Cristobal de las Casas. Dîner dans un restaurant brasero suivi d'un spectacle de danses folkloriques. Nuit à l'hôtel Mansion del Valle.

Jour 7 - San Cristobal de las Casas

Petit déjeuner. Départ pour le pittoresque village de San Juan Chamula et visite de son église. Puis visite du village de Zinacantan et d'un atelier artisanal de tissage. Dégustation d'alcool local appelé Poch. Initiation chez une famille indienne à la préparation des tacos. Déjeuner traditionnel au sein de la communauté indienne. Retour à San Cristobal. Visite de la ville et du marché, un des plus colorés de tout le pays. Dîner puis temps libre pour profiter du charme de cette belle cité coloniale. Nuit à l'hôtel Mansion del Valle.

Jour 8 - San Cristobal de las casas / Palenque (230 km - 6h)

Départ matinal en direction de Palenque. Petit-déjeuner en cours de route. Arrêt aux cascades d'Agua Azul. Temps libre et possibilité de baignade. Déjeuner de poisson grillé au pied des cascades. Poursuite de la route vers Palenque. Visite des ruines de Palenque perdues au milieu d'une végétation luxuriante. Dîner et nuit à l'hôtel Mision Palenque.

Jour 9 - Palenque / Campeche / Uxmal (535 km - 8h)

Petit déjeuner. Route pour Campeche. Déjeuner de poisson  en bord de mer. Vous goûterez  le fameux ceviche. Visite de Campeche, seule ville fortifiée au Mexique. Poursuite de la route vers Uxmal. Dîner. Nuit à l'hôtel Hacienda Uxmal.

En option (en fonction de l'heure d'arrivée) : possibilité d'assister  au spectacle son et lumière sur le site d'Uxmal (7$ US à régler sur place).

Jour 10 - Uxmal / Merida / Chichen Itza (200 km - 3h30)

Petit-déjeuner. Visite du site archéologique d'Uxmal. Route vers Merida. Cours de cuisine au restaurant Chun Yaax Ché avec découverte de la préparation du "pollopibil" suivi du déjeuner. Tour d'orientation de Mérida. Poursuite de la route vers Chichen Itza. Arrêt dans un cimetière maya et découverte des tombes aux couleurs vives et très décorées. Dîner et nuit à l'hôtel Chichen Itza.

Jour 11 - Chichen Itza / Cancun / France (200 km - 2h30)

Petit-déjeuner. Visite du site de Chichen Itza où vous pourrez contempler la pyramide de Kukulcan, le temple des guerriers, le tombeau de Chac Mol, le fameux cenote sacré et le terrain du jeu de pelote. Déjeuner dans une hacienda avec accès à un cénote. Ceux qui le souhaitent pourront s'y rafraîchir, avant le transfert à l'aéroport de Cancun. Envol à destination de la France. Dîner et nuit dans l'avion.

Jour 12 - France

Petit-déjeuner à bord et arrivée en France